Выбор кофеварки: как выбрать капельную кофеварку?

1. Как работает капельная кофеварка
2. На что обратить внимание при выборе капельной кофеварки?
3. Фильтры капельной кофеварки
4. Дополнительные функции и возможности капельной кофеварки

Капельные кофеварки очень популярны благодаря простоте конструкции и удобству эксплуатации. Сейчас в продаже огромное число кофеварок этого типа, отличающихся разнообразным дизайном, современными дополнительными функциями, качеством исполнения. Однако все они работают по одному принципу и призваны радовать нас горячим кофе «американо».


1. Как работает капельная кофеварка

Принцип работы капельной (фильтрационной) кофеварки не сложен: вы наливаете воду в резервуар, она нагревается до 87-95 градусов и пропускается через молотый кофе, помещенный на фильтр-сетку. Готовый напиток капает в кофейник. Так как вода в капельных кофеварках не кипятится, а только нагревается до определенной температуры, приборы этого типа оснащаются специальными фильтрами. Конструктивно капельная кофеварка состоит из стеклянной колбы или кувшина со шкалой на стенке и подогреваемой подставки. Бюджетные модели капельных кофеварок имеют лишь минимальный набор возможностей и стоят в пределах 500-600 рублей, модели средней и высшей ценовой категории оснащаются кофейниками-термосами, «золотыми» фильтрами и множеством приятных дополнительных функций. Давайте разберемся подробнее.

2. На что обратить внимание при выборе капельной кофеварки?

Первое, с чего нужно начать выбор капельной кофеварки – это обратить внимание на ее мощность. Ведь в кофеварках этого типа крепость напитка прямо пропорциональна времени заваривания. Иными словами, чем меньше мощность кофеварки, тем дольше будет готовиться напиток и, тем крепче, он получится. Поэтому, если вы привыкли пить крепкий (горький) кофе, то выбирайте прибор с мощностью 750-800 Вт. Кофеварки с большей мощностью обычно имеют больший объем, требуют больше молотого кофе, но и готовят напиток быстрее. Примерно 1 чашку за одну минуту.
Для кофеварок с функцией выбора крепости кофе, параметр мощности не так сильно влияет на вкус напитка, поэтому на нем внимание можно не заострять.

Примеры капельных кофеварок небольшой мощности:
Кофеварка Clatronic KA 2545
Кофеварка Philips HD-7140

Примеры капельных кофеварок с мощностью выше 1000 Вт:
Кофеварка Philips HD-7444
Кофеварка Morphy Richards 47011

Следующее, на что нужно обратить свой взор при выборе капельной кофеварки – качество ее исполнения и эргономичность прибора в целом.
Колба кофейника – это сосуд, который напрямую контактирует с напитком, поэтому он должен быть выполнен из качественных материалов. Чаще всего это стекло или пищевая пластмасса специального состава. Если вам понравилась кофеварка с пластиковым сосудом, убедитесь, что прибор имеет гарантию и произведен под брендом, достойным доверия. Иначе вы рискуете купить прибор из недолговечного пластика низкого качества, ведь чаще всего производители дешевых подделок экономят именно на материалах. Форма сосудов может быть разнообразной, у ведущих производителей, есть свои разработки, которые призваны решать не только эстетические, но и сугубо практические задачи. Прежде всего, это защита аромата кофейного напитка и удобство использования кофейника. Фирма «Moulinex» предлагает округлую колбу «Hermetica», а «Braun» колбу «Aroma» трапециевидной формы, но и та и другая конструкция призваны, прежде всего, сохранить аромат напитка.
Многие производители выпускают модели кофеварок с кофейниками-термосами, несомненно, такие приборы будут интересны тем, кто пьет постоянно кофе, но не имеет времени постоянно его заваривать. Но вряд ли их оценят настоящие кофе-гурманы, которые уверены в том, что пить можно только свежезаваренный кофе.

Примеры кофеварок с кофейниками-термосами:
Кофеварка BOSCH TKA 8SL1
Кофеварка Siemens TC-91100

Еще один важный момент – наличие противокапельной системы. Она просто обязана быть в капельной кофеварке. Предназначение ее в том, что она предотвращает вытекание напитка при извлечении колбы кофейника. Противокапельная система позволяет вынуть колбу и разлить по чашкам часть уже приготовленного кофе, не дожидаясь пока все «докапает». Когда колба становится на место, кофе снова начинает литься в кофейник.

Конец первой части статьи.
Читайте продолжение >>

Выбрать капельную кофеварку в 003.RU.